Saucisson, Chorizo
Avec Potimarron - Les Fermes d’ici, comblez toutes vos envies de bonne charcuterie grâce à notre sélection de savoureux saucisson et saucisse de fabrication artisanale, à déguster sans modération !
Le saucisson de fabrication traditionnelle peut se présenter sous différentes formes, longueurs et épaisseurs. L'équipe de Potimarron - Les Fermes d’ici a goûté avec application (et gourmandise !) tous les produits proposés dans cette catégorie, afin de vous proposer des saucissons de qualité supérieure, élaborés avec passion à partir de viande de porc fraîche et garantie d'origine française.
Le saviez-vous ? En matière de saucisson, on distingue les saucissons secs des saucissons cuits. Le saucisson sec est composé de 2/3 à 3/4 de viande maigre, et le reste de gras, et subit une fermentation et un séchage durant lequel il développe ses riches arômes.
Roi de l'apéritif, le saucisson s'est aussi depuis longtemps fait une place dans la gastronomie française, mais aussi dans d'autres pays (et oui, les Français ne sont pas les seuls amateurs de bonne chère !). Découvrez dès à présent notre sélection de saucissons et saucisses issus des ateliers de fabrication de la maison Teyssier, situés au coeur du Parc Régional des Monts d'Ardèche.
Pour l'apéritif, pour un pique-nique, ou pour le simple plaisir de déguster un saucisson de grande qualité :
- Le saucisson sec classique, parfois appelé ménage car idéal pour toute la famille grâce à son goût fin et subtil
- La saucisse sèche, et ses saveurs légèrement épicées
- Le saucisson fin maigre, composé de moins de 8% de gras (soit environ 40% de moins qu'un saucisson classique)
Les recettes de saucisson sont cependant très variées, et permettent un mélange gourmand de saveurs, pour toujours plus de plaisir lors de la dégustation. Notre équipe vous recommande donc le saucisson fumé, le saucisson au piment d'Espelette, sans oublier le saucisson sec aux noisettes, un vrai régal !
Grâce à Potimarron - Les Fermes d’ici, profitez d'un saucisson de fabrication artisanale élaboré à partir d'une viande française de qualité : faites votre choix, vous serez livrés à domicile ou en point relais !